Отличная идея для ужина. И котлеты и гарнир. Делать просто и очень вкусно, если, конечно, вы любите чечевицу. Дети мои ели просто котлеты, старательно удаляя чечевицу. Рецепт из журнала "Школа гастронома" за сентябрь.


( Read more... )

Для меня мусака была всегда именно такой. Я даже не знала, что бывает еще с баклажанами и бараниной (греческий вариант). Бабушка делала ее именно так. И думаю, что именно поэтому это мой любимый вариант. Последний раз ела очень давно, а тут что-то вспомнилось. Всем моим очень понравилось. Ну и делать ее очень и очень просто.
Фотографию сделала дочка ( Read more... )

Еще один любимый рецепт. Это блюдо похоже на икру из баклажан.

( Read more... )

Наконец-то пишу рецепты, про которые говорила. Очень люблю это блюдо. Готовить просто и быстро.

( Read more... )

( Read more... )

Мне нравится итальянская кухня. Очень люблю лазанью. Этот рецепт самый любимый в нашей семье. Изначальный рецепт взяла в журнале Школа гастронома. Потом мы его немного переделали под себя. Пишу так, как делаю сама.

( Read more... )

( Read more... )

Тесто:
250г муки
щепотка соли
150г охлажденного сливочного масла
1 яйцо
2-3 ст.л холодной воды
Начинка:
3 яйца
300 мл сливок 35% (можно менее жирные или вообще молоко)
175 г сыра чеддер
щепотка мускатного ореха
соль, перец
400-500 г курицы
200 г грибов
можно зелень еще (немного)

1. Приготовить тесто. Муку просеять с солью. Масло нарезать небольшими кубиками, ( Read more... )